Bisnis Coffee Shop: Kelebihan dan Langkah Awal Memulainya

Bisnis coffee shop adalah salah satu usaha kekinian yang menguntungkan. Usaha ini tidak hanya ada di pusat kota, tapi sudah bermunculan di daerah-daerah. Alasannya karena banyak masyarakat Indonesia yang suka minum kopi.

Anda bisa membuka usaha coffee shop melihat peluang yang bagus ini. Namun, sebelum memulai bisnis kopi, Anda perlu paham dulu tentang peluang usaha kopi shop, modal yang dibutuhkan, dan tips untuk memulainya.

Baca juga: Modal Usaha Cafe Kecil-kecilan dan Tips untuk Membukanya

Apa itu Coffee Shop?

Pengertian coffee shop adalah cafe atau warung yang menjual berbagai jenis minuman kopi dan biasanya dijadikan tempat nongkrong oleh banyak orang. Jadi, coffee shop tidak hanya dimanfaatkan sebagai tempat untuk ngopi, tapi juga untuk berbagai kegiatan lainnya.

Kenapa Harus Bisnis Coffee Shop?

Membangun cafe kopi bisa jadi usaha terbaik bagi Anda. Apalagi jika Anda menyukai minuman kopi, pasti akan lebih semangat untuk menjalankannya. Berikut ini adalah keuntungan bisnis coffee shop yang bisa Anda peroleh.

• Mendatangkan omzet yang besar
• Menu minuman yang disajikan mudah dibuat
• Target pasar yang begitu luas
• Tempat yang tidak begitu luas pun tidak masalah

1. Mendatangkan omzet yang besar

Bisnis cafe di Indonesia bisa mendatangkan omzet besar, termasuk salah satunya coffee shop. Apalagi untuk Anda yang ingin memperoleh pendapatan harian, bisnis ini akan memudahkannya untuk Anda.

Modal yang Anda persiapkan pun tidak begitu besar untuk menyediakan bahan-bahan pembuat kopi. Alasannya harga biji kopi yang masih cukup terjangkau di Indonesia.

2. Menu minuman yang disajikan mudah dibuat

Anda bisa menjual berbagai minuman kopi yang disukai oleh masyarakat. Cara penyajiannya pun tidak sulit, Anda pasti bisa membuatnya. 

Supaya minuman kopi laku keras, Anda perlu menentukan harga jual yang wajar yang disesuaikan dengan bahan kopi yang dipilih.

3. Target pasar yang begitu luas

Bisnis cafe kopi itu tidak hanya diincar oleh anak-anak muda, tapi mereka yang sudah tua pun ada yang bersedia minum kopi di cafe. Alasannya karena cafe memberikan pengalaman yang berbeda.

Indonesia adalah penghasil biji kopi ternama dan berkualitas. Kopi dari Aceh, hingga Papua rasanya bisa berbeda dan punya keunikan tersendiri. Inilah yang membuat kopi Indonesia punya cita rasa beragam. Masyarakat pun penasaran ingin mencicipinya. 

Kopi dianggap sebagai minuman keakraban yang disuguhkan di situasi yang penuh kehangatan bersama keluarga atau teman.

4. Tempat yang tidak begitu luas pun tidak masalah

Coba Anda lihat coffee shop terdekat. Rata-rata tempatnya tidak begitu luas, hanya memiliki beberapa meja. Bahkan ada juga yang sistem penjualannya hanya take away. Bisnis kopi bisa dijalankan dengan sistem dine in, take away, bahkan online!

Berapa Modal untuk Membuka Coffee Shop?

Untuk membuka usaha coffee shop yang sederhana, Anda bisa menyediakan modal dari Rp16 juta hingga Rp20 juta di lokasi yang strategis dan tidak harus di pusat kota. Anda sudah bisa membeli bahan, membayar sewa tempat, dan membayar barista.

Supaya Anda lebih paham, di bawah ini adalah contoh rincian perhitungan modal untuk membuka coffee shop. 

• Peralatan (alat pembuat kopi, ketel, sendok, dll): Rp2.500.000
• Meja, kulkas, rak, kursi: Rp3.500.000
• Kopi, susu, dan bahan pelengkap kopi lain untuk 1 bulan: Rp1.500.000
• Biaya sewa tempat per bulan: Rp6.000.000
• Gaji 2 baristas part time: Rp3.000.000
• Listrik: Rp300.000
• Retribusi: Rp200.000

Total modal yang dibutuhkan adalah Rp17.000.000

Coffee Shop Merupakan Jenis Usaha Apa?

Usaha coffee shop termasuk ke usaha minuman kekinian atau usaha kuliner. Bisnis ini diminati, sehingga persaingan di dalamnya termasuk ketat. Untuk berhasil menjalankan bisnis coffee shop, Anda harus berhasil membuat kopi dengan rasa menarik dan membangun brand yang menarik sehingga Anda selalu dipilih pelanggan.

Langkah Awal Usaha Warung Kopi?

Tips sukses untuk membuka warung kopi atau coffee shop itu mudah dijalankan. Ini dia tahapan yang bisa diikuti.

• Menyusun perencanaan usaha kopi yang maksimal
• Pilih lokasi berjualan minuman kopi yang strategis
• Menentukan menu kopi yang beragam
• Memaksimalkan promosi offline dan online

1. Menyusun perencanaan usaha kopi yang maksimal

Langkah awal untuk membangun usaha kopi adalah menyusun business plan. Di dalam dokumen tersebut memuat konsep coffee shop yang ingin Anda jalankan, target pasar, kompetitor, hingga konsep untuk promosi.

Dari rencana yang telah disusun ini, Anda pasti akan lebih mudah mengeksekusi bisnis untuk menggapai tujuan.

2. Pilih lokasi berjualan minuman kopi yang strategis

Anda perlu mencari tempat berjualan minuman kopi yang tepat. Tidak harus di pusat kota, yang penting setiap hari ramai pengunjung. Contohnya adalah kawasan sekolah, kawasan komplek rumah, kawasan perkantoran kecil, dan lainnya. Dengan begitu, coffee shop Anda mudah ditemukan calon pembeli.

3. Menentukan menu kopi yang beragam

Sebaiknya Anda menjual jenis kopi yang beragam. Dengan banyak pilihan, pembeli pun jadi mudah memilih minuman yang disukainya. Pastikan Anda menggunakan biji kopi yang berkualitas untuk memperkuat cita rasa.

4. Maksimalkan promosi offline dan online

Saat pertama kali membuka coffee shop, Anda bisa memanfaatkan promosi offline seperti diskon 50% untuk 100 pengunjung pertama di hari launching. 

Sedangkan untuk promosi online, Anda bisa meminta bantuan influencer makanan dan minuman yang terbiasa mempromosikan kuliner di wilayah coffee shop Anda berada. Pembeli lokal adalah target pasar yang tepat.

Baca juga: 10 Franchise Minuman Kekinian yang Laris di Indonesia

Kesimpulan

Membangun usaha coffee shop adalah pilihan yang tepat. Namun, yang perlu dipikirkan adalah persaingan yang cukup ketat. Anda juga harus bisa menyajikan kopi yang berbeda dari kebanyakan kopi di luar sana. Gunakan strategi promosi yang unik untuk menggaet lebih banyak pelanggan.

Mulai Pendanaan Sekarang juga di Modal Rakyat dan Dapatkan Imbal Hasil 18% per Tahun

Anda punya dana berlebih dan belum tahu akan digunakan untuk apa? Anda bisa menyalurkannya ke pendanaan Modal Rakyat.

Pendanaan UMKM di Modal Rakyat bisa dimulai dari Rp500 ribu dengan keuntungan mencapai 18% per tahun.

Modal Rakyat juga terjamin aman karena diawasi langsung oleh OJK dan berizin, sehingga legal dan terpercaya. Jangan tunda lagi untuk meraih keuntungan, mulai pendanaan aman Anda di Modal Rakyat sekarang!